ما در این بخش با دستور پخت فینگر فود میرزا قاسمی در خدمت شما عزیزان هستیم . میرزا قاسمی از جمله غذا های سنتی و محلی کشور ما محسوب می شود و از غذا های اصیل شهر های شمالی است . این غذا در بین مردم محبوبیت زیادی دارد و شما می توانید به عنوان میان وعده یا پیش غذا در مهمانی هایتان از آن استفاده کنید .
میرزا قاسمی به دلیل داشتن بادمجان بسیار غذای پر خاصیت و مفیدی است و اگر تمایل دارید مهمانی ای تدارک ببینید و علاقه دارید در این مهمانی میرزا قاسمی درست کنید بهتر است در کنار آن نیز یک غذای سنتی مانند کوفته تبریزی و یا دلمه بادمجان نیز تهیه و سرو کنید . ارزش غذایی میرزا قاسمی بسیار بالاست . بسیاری از افراد این غذا را با برنج و برخی دیگر با نان میل می کنند طرز تهیه آن به دو روش است کبابی و سرخ کرده . اما لازم به ذکر است که بدانید استفاده از بادمجان کبابی بسیار خوش طعم تر و لذیذ تر است .
دستور پخت فینگر فود میرزا قاسمی خیلی از افراد بر این باورند که بادمجان خواص خاصی ندارد اما این حرف کاملا اشتباه است بادمجان دارای خواص بیشماری است به طور مثال : ویتامین آ ، فسفر ، اهن ، ویتامین سی و. همچنین برای پوست بسیار مفید می باشد و موجب افزایش رشد مو ها می شود . اما باید توجه داشته باشید که مصرف بی رویه از آن نیز مضرراتی برای بدن دارد . میرزا قاسمی از پوکیدن استخوان ها جلوگیری می کند . طرز تهیه این غذا بسیار ساده و آسان است و اما کمی زمان بر. برای پخت این غذای خوشمزه به این مواد احتیاج داریم
بادمجان ، سیر
تخم مرغ ، روغن ،
فلفل ، نمک و گوجه فرنگی
گام اول : دستور پخت فینگر فود میرزا قاسمی ابتدا بادمجان ها را شسته و روی حرارت گاز بادمجان ها را کبابی کنید سپس پس از اینکه همه ی بادمجان ها را کبابی کردید داخل آب سرد به مدت خیلی کوتاه بگذارید تا پوست بادمجان ها به آسانی کنده شود سپس بادمجان های پوست کنده شده را داخل ماهیتابه بریزید و یک عدد سیر تهیه کرده و نسبت به ذائقه خودتان چند حبه از آن را با رنده کوچک ، رنده کنید . سپس سیرهای رنده شده را داخل ماهیتابه ریخته و با نمک ، فلفل و کمی زرد چوبه به آن رنگ دهید . سپس بعد از سرخ شدن ، سیر ها را به بادمجان ها اضافه کنید .
ممکن است بعد از میل کردن میرزا قاسمی ها متوجه یک طعم تلخی در این غذا بشوید این طعم به هیچ وجه ربطی به طرز پخت شما ندارد .گاهی اوقات بادمجان هایی که خریداری می کنید تلخ است چنانچه این اتفاق نیز برای شما افتاد نمی توان کاری کرد .
گام دوم : یک عدد گوجه فرنگی را برداشته و سپس خرد کنید و داخل ماهیتابه همراه با سیر و بادمجان های کبابی سرخ کنید و سپس چند عدد تخم مرغ شکسته و به بادمجان ها اضافه کنید و سپس همراه با بادمجان ها سرخ کنید . یک ظرف مناسب برای سرو میرزاقاسمی انتخاب کرده و میرزاقاسمی را داخل پیرکس ریخته و دیزاین کنید .
خواص این غذا بسیار است . سیر برای قلب بسیار مفید است و بادمجان و گوجه نیز سرشار از ویتامین .می توانید میرزاقاسمی را به روش های مختلف سرو کنید . اگر قصد دارید که میز مهمانی تان شیک و زیبا باشد می توانید از تارت ها استفاده کنید . تارت ها را تهیه کرده و پس از پخت و آماده شدن میرزا قاسمی ، تارت ها را از میرزاقاسمی پر کنید و سپس روی تارت ها را دیزاین کنید .
دستور پخت فینگر فود میرزا قاسمی اگر مهمانی ای تدارک دیده اید و می خواهید از غذا های سنتی استفاده کنید می توانید در کنار میرزا قاسمی خوشمزه ، یک فینگر فود و یا یک تارت لذیذ دیگری مانند کشک بادمجان تهیه کرده و کنار تارت های میرزاقاسمی سرو کنید . اگر دوست دارید همه ی غذا ها و پیش غذا ها و یا دسر های شما به صورت تک نفره باشد و خیلی آسان به تعداد مهمانان خود آن ها را تهیه و سرو کنید می توانید از شات ها استفاده کنید .
شات های میرزاقاسمی در کنار یک دسر شیک و زیبا بسیار جذاب خواهد شد. می توانید میرزا قاسمی را برای مهمانی های مجلسی تان به زیبایی دیزاین کنید . می توانید میرزا قاسمی ها را با سبزیجات تازه مثل ریحان و و یا پیاز بنفش حلقه شده طراحی کنید . با کمی هنر نمایی و سلیقه به خرج دادن می توانید میرزا قاسمی ها را دیزاین کنید .
یکی از محبوب ترین و پر طرفدارترین غذا های گیلانی محسوب می شود. خیلی مواظب باشید سیری که در میرزاقاسمی استفاده می کنید زیاد از حد نباشد که مبادا طعم میرزاقاسمی شما عوض شود . روش دوم دستور پخت فینگر فود میرزا قاسمی
ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و سپس سرخ می کنیم و سیر رنده شده را به آن اضافه کرده و چاشنی های دلخواه را زده و مخلوط می کنیم . سپس تعدادی تخم مرغ زده و داخل ماهیتابه تفت می دهیم .
دستور پخت فینگر فود میرزا قاسمی این روش هم برای زمانی که هوس میرزا قاسمی کرده اید و زمان کافی برای کبابی کردن ندارید بسیار سبک خوبی است . اما کبابی کردن بادمجان ها طعم دیگری دارد . اگر مهمانی ای در پیش دارید و می خواهید از غذا های دیگری استفاده کنید می توانید در کنار میرزا قاسمی محلی ، یک غذای اصلی دیگر برای مهمانان خود تدارک ببینید . چیدمان تارت های میرزاقاسمی در کنار ته چین مرغ قالبی و شات های تیرامیسو بسیار منوی کامل و عالی ای خواهد شد .
برای زببایی میرزا قاسمی ها هنگامی که می خواهید میز سلف سرویسی تدارک ببینید می توانید پس از تهیه و سرو آن روی سطح میرزا قاسمی را تخم مرغ شکسته ی کامل همراه با سفیده و زرده را طراحی کنید .برای دیزاین تارت ها می توانید پس از آماده کردن آن ها نعناع داغ و یا پیاز داغ برشته شده را جدا درست کرده و روی آن ها را طراحی کنید .
افراد ساکن در شمال کشور در کنار این غذای خوشمزه سیر ترشی و یا ماهی نیز میل می کنند . اگر می خواهید در کنار این غذای فینگر فود گرم نیز ، فینگر فود سرد برای مهمانان خود تهیه کنید می توانید راتا مرغ و بادام را به صورت فینگر فودی برای مهمانان خود تهیه و سرو کنید . چیدمان راتا ها در یک سینی و در سینی دیگر میرزاقاسمی و یا کشک بادمجان های فینگر فودی برای جشن های رسمی و افراد سن و سال دار بسیار جذاب و دلچسب خواهد شد .
دستور پخت میرزا قاسمی با گردو | طرز تهیه میرزاقاسمی مجلسی | یادگیری میرزاقاسمی خوشمزه | آموزش میرزاقاسمی مجلسی برای زیبایی ظاهر میرزا قاسمی ها نیز می توانید پس از اینکه آن ها را داخل شات های مخصوص سرو کردید یک برگ ریحان تازه و یا چیپس را در کنار شات ها روی میرزا قاسمی ها فیکس کنید . می توانید در مهمانی خود میرزاقاسمی شاتی تهیه کرده و به عنوان عصرانه و یا پیش غذا در کنار یک غذای اصلی مثل کوفته و یک دسر ساده مانند ژله بستنی سرو کنید .
درباره این سایت